La malnutrizione è un’alterazione della funzione e della struttura dell’organismo conseguente ad uno squilibrio tra il cibo introdotto e il fabbisogno nutrizionale necessario a mantenere uno stato di buona salute. Nell’anziano la malnutrizione insorge più facilmente rispetto alle altre fasce di e...

RACCOMANDAZIONI DIETETICHE GENERALI Scegliere cibi con un basso contenuto di grassi saturi e colesterolo. Scegliere cibi ad elevato contenuto di amido e fibre e basso tenore in zuccheri semplici. Cucinare senza grassi aggiunti. Preferire metodi di cottura come: il vapore, microonde, griglia o pia...

CONTROLLO DEL PESO Il controllo del peso è legato ad un equilibrio tra le calorie in entrata (assunte con il cibo) e quelle in uscita (consumate durante la giornata). Se le prime sono maggiori rispetto a quelle bruciate si incorre in un aumento del peso. Oltre alla quantità anche la qualità dei n...

I polmoni sono due organi simmetrici, spugnosi, posti nel torace. La loro funzione è quella di trasferire l’ossigeno respirato al circolo sanguigno e depurarlo dall’anidride carbonica prodotta giornalmente dall’organismo. Il tumore del polmone compromette tale funzione in quanto provoca una cresc...

E’ da giovanissimi che si gioca il futuro delle ossa; aumentare del 10% il picco di massa ossea che si raggiunge intorno ai 25 anni, ed è la maggiore quantità di massa ossea possibile, vuol dire ridurre del 50% il rischio di fratture in età avanzata. Le ragazzine, tra i 12 e i 14 anni, […]...

Anche se quest’anno abbiamo visto ridursi le occasioni di convivialità tipiche delle Feste Natalizie, pranzi e cene abbondanti restano una tradizione immancabile che, a causa delle restrizioni anti Covid-19, si sono aggiunte ad una maggiore sedentarietà. Questi eccessi rappresentano momenti di st...

Il fumo accelera l’orologio biologico Di recente una compagnia americana che si occupa di biotecnologie ed intelligenza artificiale, ha dimostrato come uomini e donne fumatori abbiano un’età biologica decisamente più avanzata rispetto ai coetanei non fumatori. Questa ricerca della Insilico Medici...

Si chiama steatosi non alcolica ed è provocata dall’accumulo di grasso nel fegato, a causa di sedentarietà e alimentazione ipercalorica. Si stima che il 60% della popolazione abbia il fegato grasso, senza saperlo, perché è una patologia silente, che rimane asintomatica per anni. A lungo andare pu...

La tiroide è una piccola ghiandola che rappresenta la centralina del nostro corpo. Produce un ormone importante, “la tiroxina” che regola l’energia di tutto il nostro organismo svolgendo una serie di funzioni vitali come: produzione di calore regolazione del metabolismo controllo del ritmo cardia...